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我為群眾辦實事丨經開區市場監管局:駐點監督建起高考食品安全“保護網”

來源:威海經區發布

作者:

2021-06-09 18:56:06

一年一度高考來臨,為加強高考期間餐飲服務食品安全監管工作,保證師生餐飲安全,經開區市場監管局扎實開展執法檢查,以駐點監督的方式全面消除餐飲安全隱患,建起食品安全“保護網”。

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經開區市場監管局組織工作人員進駐威海市第二中學(南校區)食堂、威海市高級實驗中學食堂、半島菲諾酒店進行餐飲保障。每天早上6時,3個駐點工作人員準時到崗進行檢查,對飯菜加工、制作全過程現場進行指導和監督,嚴格審查每餐食譜,重點對食品原料索證索票、熱菜制作過程、工器具和餐具的使用及清洗消毒情況、食品留樣等環節進行監督。同時,經開區市場監管局還充分利用食品安全快速檢測設備,對食品原料進行快速檢測,及時排除食品安全風險隱患,共開展快檢60余批次,檢測結果均為合格。

此外,今年高考期間,經開區市場監管局實行分管領導帶隊、工作人員 24小時值班制,充分做好各項應急準備工作,確保一旦發生食品安全突發事件,能迅速采取措施,組織力量及時有效處置。

[責任編輯:楊凡、肖夢凡]

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