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專家談健康 | 痛風患者可以喝豆漿嗎?

來源:Hi威??蛻舳?/span>

作者:

2021-05-06 17:07:05

痛風往往表現為關節痛,所以常有“痛風有多痛,痛到骨頭縫”的說法。為什么有的人會痛風?痛風患者可以喝豆漿嗎?聽聽威海市立醫院醫生李學剛怎么說吧!

李學剛介紹,痛風的基礎是高尿酸,如果把人體比作一個杯子,人的體液比作杯子中的水。那么,人體這杯水可以溶解的尿酸量是有限的??茖W研究發現,當人體中尿酸濃度超過420umol/L時就可能出現尿酸結晶。所以,人體代謝產生的尿酸越多,就越容易因尿酸過飽而導致尿酸結晶。

李學剛表示,痛風患者要少吃嘌呤含量高的食物,因為尿酸過飽和已經在關節等部位沉積,如果再大量攝入含嘌呤的食物,很容易產生新的沉積而誘發痛風發作。

“我們查食品嘌呤含量時可以發現,黃豆是富含嘌呤的食物,所以不建議痛風患者大量吃黃豆。”李學剛表示,黃豆泡發加水研磨成豆漿后,嘌呤在流失一部分后又被顯著地稀釋,所以即使是痛風的人喝上一兩杯也沒問題。(來源:威海市立醫院)

[責任編輯:楊凡、肖夢凡]

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