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抽檢學校食堂及校園周邊食品26批次!威海臨港區全力保障中高考期間食品安全

來源:齊魯網

作者:

2020-07-06 17:12:07

齊魯網·閃電新聞7月6日訊 中高考即將來臨,為切實做好考試期間餐飲服務食品安全工作,確保廣大考生飲食安全和身體健康,近日,威海臨港區市場監督管理局對學校及周邊餐飲單位的食品安全保障工作進行了全面督導檢查。據了解,為明確中高考期間食品安全監管責任,臨港區市場監管局成立中高考餐飲服務食品安全保障工作領導小組,印發《2020年中高考餐飲服務食品安全監管工作方案》,明確工作職責,包點包校,責任到人。提前部署開展考前餐飲安全大檢查,制定具體工作方案,有序開展高考期間的各項食品安全保障工作。

“考前,我們針對學校及周邊店鋪開展了全面排查,專項抽檢了學校食堂,對考點學校周邊餐飲店、食品店、食品攤販進行集中整治?!迸R港區市場監管局工作人員表示,截至目前,已抽檢學校食堂及校園周邊食品26批次。此外,中高考期間,將安排食品安全督導小組及檢查人員進駐承接中高考餐飲服務的學校食堂,對飯菜加工、制作工程實現現場指導和監督,嚴把學校食堂原料采購質量關、餐飲加工制作關、餐具清洗消毒關、環境衛生防疫控制關、食物留樣關,確保中高考期間食品安全。

為進一步抓好食品安全,落實主體責任。臨港區市場監管局專門組織轄區考點及學校食堂負責人,參加食品安全知識培訓,開展風險會商活動,簽訂重大活動餐飲服務食品安全責任書,落實承接中高考餐飲服務學校食堂的主體責任,保障中高考順利進行。同時,加大食品安全知識宣傳力度,開展針對性的考前食品安全知識宣傳教育,引導考生安全飲食、科學膳食,進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力;健全應急處置工作機制,嚴格落實中高考期間24小時值班制度,密切關注轄區餐飲服務食品安全狀況,及時處置食品安全投訴舉報,做好中高考期間食品安全應急處置準備工作,確保信息暢通。


閃電新聞記者 譚蓓 威海報道

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