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暖胃又暖心 威海社區食堂開到百姓“心坎上”

來源:齊魯網

作者:

2019-12-11 09:28:12

有魚有肉、菜色自選、粥湯多樣、經濟實惠……這不是自助餐,而是樓下街邊的社區食堂!

自10月23日“環翠一號食堂”長征社區食堂開門營業后,全市其他社區食堂的建設也在緊鑼密鼓進行中。目前,已有5家社區食堂對外營業或進入試運營階段,越來越多的市民享受到了“家門口”的衛生、安全和實惠。

5家社區食堂對外開放

12月10日上午10點,勝利社區食堂店長孫麗姣開始了一天的工作。這天,勝利社區食堂就要開始試營業。

“別看只有80平方米大小,可我們該有的設備一樣也不少。”孫麗姣的“工作間”內,9張四人餐桌擺得整整齊齊,飲水機連接起了直飲水,吧臺后也用透明玻璃隔出來“明廚亮灶”,所有做飯的過程一清二楚,不僅如此,餐廳里還安裝了電視,為前來吃飯的市民提供消遣。

10時30分,試營業的勝利社區食堂迎來了第一批“客人”:附近14名70歲以上的老人走進食堂,成為了第一批“試吃員”。

韓秀蓮是這14位“試吃員”中的一名。在吧臺前挑好了菜色,和幾個老朋友坐在一起聊起了家常。

“有了社區食堂,走兩步就能吃上飯,挺好!”韓秀蓮十分滿意,“饅頭都是實心的,魚肉全是新鮮的,豆腐腦也是現打的,這頓飯吃得香!”

不僅香,更健康。孫麗姣介紹,為保證社區食堂產品安全,所有原材料都通過中央廚房統一配送,大廚也是經過統一培訓后持證上崗,保證食品無添加。

吃完飯后,食堂還為每位自助送餐盤的老人發了一張“優惠券”。“我們希望通過這樣的方式,倡導文明用餐。”孫麗姣說,正式營業后,70歲以上老人只需要在社區登記刷卡,就可以“刷臉”品嘗套餐。

環翠區民政局相關負責人介紹,目前,威海市已有5處社區食堂對外開放,除正在試營業的環翠樓街道勝利社區之外,鯨園街道長征社區和戚谷疃社區,竹島街道觀海社區和金線頂社區的四處食堂已正式營業。年底前,環翠區將建成10處社區食堂,覆蓋環翠區鯨園、竹島、環翠樓三個街道、多個社區的居民。

社區居民的共同“餐桌”

社區食堂的成立,不僅方便了社區老人,還為周邊居民提供了新“餐桌”。

芹菜炒肉、豆腐豬血、蘿卜粉絲……12月10日中午11點,上班的人陸續開始了美妙的午休時光,賀業華也和同事們走入了金線頂社區食堂。

賀業華平時就在附近上班,偶然經過,便想著來社區食堂瞧瞧,沒想到,這一瞧便瞧出了個“驚喜”!

“1個菜5塊,2個菜9塊,3個菜12塊,比想象中要好得多,感覺像是回家吃飯一樣!”賀業華掰著手指頭算道,這里全都是開放式廚房,做菜程序透明,環境干凈衛生,并且葷素搭配、營養均衡,比起叫外賣、吃飯店,可真是物美價廉。

“食堂從10點半便開門,社區老人來得早,等到年輕人下班,老人們基本都吃完離開了。”僑鄉集團辦公室主任謝嶸介紹,從食堂正式對外營業起,金線頂食堂就將業務拓展到周邊社區所有市民。因此,食堂也采取錯峰開飯的方式,將老人與年輕人分離開,讓不同年齡段的市民都能享受實惠。

而在面向所有市民的基礎上,社區食堂對70歲以上的老年人就餐采取了“打折”優惠:花不超過10元錢,就有一頓經濟實惠的套餐;對于400多位北竹島老村居民,同時也是僑鄉集團退休員工的老年人來說,每天的午餐只需要1元錢;不方便行動的老人,食堂還可提供外賣配送。細致的服務也讓這里保持這“火熱”的氣氛,目前,每天來就餐的社區居民和工作“白領”總數已經超過400名。

服務老年群體,面向所有市民,這已成為全市大部分社區食堂的“標配”。市民政局工作人員介紹,目前,市民政局正在擬定相關政策,明年計劃在全市范圍內建立更多城市社區食堂和農村老年餐桌,將更大范圍、更多市民納入到公共飲食服務中來。(來源:Hi威??蛻舳耍?/p>

[責任編輯:楊凡、肖夢凡]

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